Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. 09-12 Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Điểm Hẹn Trò Chơi
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.Tài Xỉu Xóc Đĩa game đoán hình game đánh bài phỏm online