-
Thư Viện Game Mini
game lái xe mô phỏng
-
Miền Trò Chơi
game miễn phí Sunwin
-
Xứ Sở Câu Đố
game trực tuyến miễn phí
game lái xe mô phỏng
game miễn phí Sunwin
game trực tuyến miễn phí
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. 09-12 Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Trạm Vui Chơi
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.Xóc đĩa di động game trẻ em không cần mạng game cờ vua chơi với máy
