Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. 09-12 Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Cổng Game Gia Đình
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.khuyến mãi Rikvip game được chuẩn thuận khoản đầu tư game