- 1
- 2
- 3
- 4
- Hỗ trợ
- Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
     
|
| 
cppyo cppyo09-11
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. 09-11 Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Xứ Sở Câu Đố
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.bảng thành tích Vinagames Tài Xỉu miễn phí Tiến Lên ngoại tuyến